|
|
|
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
|
Российская Федерация
Министерство образования и науки
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Школа № 46 имени прокурора Куйбышевской области Н.А.Баженова" городского округа Самара
443011, г. Самара, ул. Советской Армии, 230
Телефон/факс: 8 (846) 926-24-98
Уважаемые родители!
МБОУ "Школа № 46" г.о. Самара во исполнение Указа Президента Российской Федерации В.В.Путина организовано бесплатное горячее питание для учащихся 1-4 классов.
Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников:
+7 (800) 200-91-85
Телефон горячей линии министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов: (846) 333-50-01
Телефоны «горячей линии» Департамента образования администрации г.о. Самара
по вопросам организации школьников: 332-31-81; 333-07-68
Телефон горячей линии ОНФ: 8-800-200-04-11
Горячая линия Роспотребнадзора, отдела гигиены и эпидемиологии: 8-800-555-49-43
Ответственный за организацию питания обучающихся заместитель директора по организации питания Салеева Гульнара Ибраевна, тел.8 846-926-24-98
Условия питания и организация охраны здоровья обучающихся в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Стоимость завтрака за счет бюджета г.о.Самара по контракту 1-4 классы – 85 рублей;
Стоимость обеда за счет бюджета г.о.Самара по контракту 1-4 классы – 114,91 рублей;
Стоимость завтрака за счет бюджета г.о.Самара по контракту 5-11 классы – 95,46 рублей;
Стоимость обеда за счет бюджета г.о.Самара по контракту 5-11 классы – 133,65 рублей;
Стоимость завтрака за счет средств родителей – 95,46 рублей;
Стоимость обеда за счет средств родителей – 133,65 рубля;
Осуществляется витаминизация блюд, организована продажа буфетной продукции.
Организованным питанием охвачено 91% обучающихся.
Организация, предоставляющая услуги по питанию – ООО «Кондитерское»
Питание детей осуществляется по утвержденному 10 (12)-дневному меню. Бракеражная комиссия ежедневно проводит забор готовой продукции, осуществляет контроль за сроками реализации скоропортящихся продуктов и условиями их хранения, за технологией приготовления пищи, согласно разработанных и утвержденных технологических карт. Договор о сотрудничестве при оказании услуг по питанию
заключен с ООО «Кондитерское», в лице директора Базаевой В.А., действующей на основании Устава.
В столовой один обеденный зал на 167 посадочных мест. Медицинский работник ежедневно контролирует санитарное состояние пищеблока.
В соответствии с Постановлением Администрации городского округа Самара от 11.01.2016 № 15 «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Самара» бесплатным одноразовым питанием (только завтрак) обеспечиваются учащиеся в возрасте до 18 лет:
1. дети из семей со среднедушевым доходом, размер которого не превышает величины прожиточного минимума, установленного по Самарской области в расчете на душу населения на первое число текущего квартала;
2. дети-сироты;
3. дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации;
4. дети из многодетных семей;
5. дети инвалиды;
6. дети с ограниченными возможностями здоровья;
7. дети семей участников специальной военной операции.
Учащиеся имеют право на льготное питание только после предоставления полного комплекта документов.
Обучающиеся с ограниченными возмоностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием.
Специальные условия питания для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не организуются.
Условия охраны здоровья обучающихся
В МБОУ "Школа № 46" г.о. Самара согласно Статьи 41 Федерального Закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской федерации» охрана здоровья обучающихся включает в себя:
- оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
- организацию питания обучающихся;
- определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
- пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
- организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
- проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
- прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
- обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
- профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
- соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
- расследование и учет несчастных случаев с обучающимися в случае их возникновения во время пребывания школе в порядке, установленном федеральным законодательством.
- Во время проведения занятий соблюдаются требования санитарного законодательства при проведении образовательного процесса. Школьные кабинеты оборудованы необходимой мебелью и инвентарем.
- В школе созданы безопасные условия пребывания в учреждении. Охрана и контроль доступа в учреждение осуществляется частным охранным предприятием. В школе установлена автоматическая пожарная сигнализация и видеонаблюдение.
- Для обеспечения безопасного доступа учащихся к сети Интернет на школьные компьютеры установлена система контентной фильтрации.
В школе имеется лицензия на осуществление медицинской деятельности. Для оказания доврачебной медицинской помощи в здании размещается один медицинский кабинет, оснащенный в соответствии с требованиями и нормами СанПиН. Ежегодно проводится медицинский осмотр учащихся с целью выявления и предупреждения заболеваний. Осмотр проводят врачи ГБУЗ СО «Самарская городская поликлиника № 9» Октябрьского района. Медицинская сестра и врач оказывают первую доврачебную медицинскую помощь, проводят профилактические осмотры учащихся.
Для выполнения противопожарных мероприятий в школе установлена автоматическая пожарная сигнализация, имеются огнетушители, пожарные краны и шланги. Для обеспечения антитеррористической защищенности имеется тревожная кнопка, аппарат телефонной связи с определителем номера. По периметру здания установлены видеокамеры, позволяющие просматривать территорию школьного
двора. Ворота и калитки закрываются на замки, что препятствует проникновению посторонних на территорию школы. Ведется круглосуточная охрана школы: днем - вахтер, ночью - сторожа.
Учебные кабинеты оснащены ученической регулируемой мебелью и расставлены согласно ростовым группам. Мебель имеет цветную маркировку. Классы начальной школы обеспечены ученическими партами с регулируемой наклонной крышкой стола.
Тематическое консультирование граждан по вопросам организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа Самара.
Специалисты Управления:
8 (846) 266-98-49 - отдел надзора по гигиене детей и подростков;
Специалисты консультационных центров ФБУЗ:
8 (846) 373-49-22 - отдел гигиены и эпидемиологии в городе Самара
Режим работы "горячих линий" с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00.
Примерное 10-ти дневное меню завтраков, обедов и полдников для обучающихся общеобразовательных учереждений г.о. Самара с 7 до 11 лет
Смотреть
Примерное 12-ти дневное меню завтраков, обедов и полдников для обучающихся общеобразовательных учереждений г.о. Самара с 12 лет и старше
Смотреть
Меню завтраков и обедов для обучающихся
Школа
Дошкольное отделение
Форма обратной связи для родителей по вопросам организации питания:
Календарь питания
Смотреть
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
Смотреть
В 2026-2027 учебном году горячее питание обучающихся школы организовано со 2 сентября по сменам с учётом графика посещения и схемы рассадки.
Диетическое питание не предусмотрено.
График посещения столовой МБОУ "Школа № 46" г.о.Самара
Смотреть
Режим работы
Смотреть
В столовой и буфете Вас обслуживает ООО «Кондитерское».
Директор Базаева В.А., тел.: 8 927-636-18-84;
8 937-993-23-39
Нормативные документы:
Федеральный закон от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Смотреть
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Cанитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Смотреть
Постановление Администрации городского округа Самара от 23.12.2021 № 961 "О внесении изменений в отдельные муниципальные правовые акты городского округа Самара"
Смотреть
Постановление Администрации городского округа Самара от 11.01.2016 № 15 "Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся муниципальных образовательных учреждений городского округа Самара"
Смотреть
Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций
Смотреть
Положение об организации питания обучающихся в МБОУ "Школа №46" г.о. Самара
Смотреть
Приказ "Об организации питания обучающихся в 2026-2027 учебном году"
Смотреть
Положение о бракеражной комиссии в МБОУ "Школа №46" г.о. Самара
Смотреть
Приказ "О создании бракеражной комиссии"
Смотреть
Методические и иные документы:
Методические рекомендации по организации родительского контроля за организацией горячего питания
Смотреть
Методические рекомендации по организации питания обучающихся
Смотреть
Инструкция по правилам поведения в столовой
Смотреть
Методические рекомендации: Особенности Организации Питания Детей, Страдающих Сахарным Диабетом И Иными Заболеваниями, Сопровождающимися Ограничениями В Питании (В Образовательных И Оздоровительных Организациях)
Смотреть
Категории обучающихся и документы, необходимые для предоставления бесплатного питания
Смотреть
Адреса и контактные телефоны отделов муниципального казенного учреждения городского округа Самара
«Центр обеспечения мер социальной поддержки населения»
Смотреть
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей:
Правильное питание современного школьника
Смотреть
Здоровое питание
здоровое-питание.рф
Программа " Разговор о правильном питании"
Смотреть
Информация о мероприятиях, проводимых для обучающихся с целью формирования у них культуры питания:
- проведение родительских собраний в 1-11 классах;
- проведение классных часов по теме "Здоровое питание" ( 1 раз в четверть);
- проведение конкурса рисунков "Нарисуем витаминки" (1-4 классы);
- проведение конкурса групповых проектов "Хлеб всему голова" (5-8 классы);
- проведение конкурса сочинений "Здоровье глазами ребенка" (9-11 классы);
- беседы о культуре поведения в школьной столовой (ежемесячно в 1-11 классах)
- План мероприятий по пропаганде здорового питания
Смотреть
Классный час по теме «Витамины»
Смотреть
Неделя школьного питания
Смотреть
- Мероприятия на тему здорового питания в игровой форме для детей младшего школьного возраста
Смотреть
Информация о родительском контроле за организацией питания:
Группа общественного родительского контроля за организацией питания обучающихся
Председатель родительского комитета школы: Айбулатова Гюзяль Алиевна
Сенюшкина Юлия Владимировна
Положение о родительском контроле за организацией горячего питания обучающихся в МБОУ "Школа № 46" г.о. Самара
Смотреть
Приказ "Об организации родительского контроля за качеством горячего питания в 2025-2026 учебном году"
Смотреть
План работы родительского контроля в МБОУ "Школа №46" г.о. Самара на 2025-2026 учебный год
Смотреть
График родительского контроля за качеством школьного питания в МБОУ "Школа № 46" г. о. Самара в 2025 -2026 учебном году
Смотреть
Родительский контроль - акт от 22 мая 2026
Смотреть
Родительский контроль - акт от 3 марта 2026
Смотреть
Родительский контроль - акт от 28 ноября 2025
Смотреть
Родительский контроль - акт от 27 октября 2025
Смотреть
Анкета по рейтингу родительского контроля
Скачать
Мониторинг удовлетворенности школьным питанием обучающихся и родителей
Мониторинг удовлетворенности школьным питанием обучающихся 5В и 5Г классов и их родителей в МБОУ «Школа № 46» г. о. Самара от 1 октября 2026 года
Смотреть
Мониторинг удовлетворенности школьным питанием обучающихся и родителей МБОУ "Школа № 46" г.о. Самара
(2025 - 2026 учебный год)
Смотреть
Мониторинг удовлетворенности школьным питанием обучающихся 9-11 классов и их родителей в МБОУ «Школа № 46» г. о. Самара от 5 марта 2026 года
Смотреть
Мониторинг удовлетворенности школьным питанием обучающихся 1-4 классов и их родителей в МБОУ «Школа № 46» г. о. Самара от 8 апреля 2026 года
Обучающиеся
Родители
Мониторинг удовлетворенности школьным питанием обучающихся 7-8 классов и их родителей в МБОУ «Школа № 46» г. о. Самара от 20 мая 2026 года
Смотреть
Информационная справка МБОУ "Школа № 46" г.о.Самара о заполнении и размещении на сайте формирования рейтинга общественной оценки школьного питания
Смотреть
Информация о результатах контрольных выездных мероприятий:
5.04.2022 прошла проверка Департамента экономического развития, инвестиций и торговли Администрации городского округа Самара. Замечаний нет.
Акт проверки работы столовой от 22.09.2022
Смотреть
Акт проверки работы столовой от 26.10.2022
Смотреть
Акт проверки работы столовой от 29.11.2022
Смотреть
Дошкольное отделение
Основные принципы организации питания в Дошкольном отделении
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий»
8 (846) 373-49-22 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8 (846) 337-73-39 — Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8 (800) 555-49-43 — Единый консультационный центр Роспотребнадзора (Режим работы: с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00)
8 (800) 200-91-85 — Горячая линия Министерства просвещения Российской Федерации
8 (846) 332-31-81 — Горячая линия по питанию Департамента образования Администрации г.о. Самара (Румянцева Наталья Владимировна). Режим работы: ПН–ЧТ с 09:00 до 18:00, ПТ с 09:00 до 17:00
Контактная информация ответственных за организацию питания в дошкольном отделении
Директор МБОУ «Школа № 46» г.о. Самара: Иванова Людмила Анатольевна. Адрес: 443011, г. Самара, ул. Советской Армии, 230; тел: 200-56-72.
Заместитель директора по УВР: Пирогова Татьяна Анатольевна. График работы: ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 17:30. Адрес: 443011, г. Самара, ул. Советской Армии, 254; тел: 926-17-05, 8 (927) 764-43-74; E-mail: mdoudc72@mail.ru
Старшая медицинская сестра: Аристова Елена Владимировна (вопросы по составлению меню и ежедневному рациону воспитанников). График работы: ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 17:30. Адрес: 443011, г. Самара, ул. Советской Армии, 254; тел: 926-17-05, 8 (927) 717-13-71; E-mail: mdoudc72@mail.ru
Бухгалтер МБОУ «Школа № 46» (вопросы по оплате): Аваряшкина Яна Александровна. График работы: ежедневно с понедельника по пятницу с 08:30 до 16:30. Адрес: 443011, г. Самара, ул. Советской Армии, 230; тел: 200-56-72, 8 (927) 724-82-95; E-mail: school46samara@yandex.ru
Руководство оператора питания ООО «КП «Вкусная страна»: Харитонов Алексей Владимирович.
Юридический адрес: 443070, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д. 3А, ком. 34. Контактныйтелефон: 8 (927) 000-53-36.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНОМ ОТДЕЛЕНИИ МБОУ «ШКОЛА № 46» Г.О. САМАРА
1. Общая информация об организации питания воспитанников
Организация питания воспитанников в дошкольном отделении МБОУ «Школа № 46» г.о. Самара осуществляется за счёт средств родителей (законных представителей) обучающихся, а также за счет бюджетных средств для воспитанников льготных категорий и льготных категорий родителей (законных представителей) в соответствии с действующим законодательством.
Питание детей организовано в групповых комнатах в соответствии с утвержденным режимом дня и графиком выдачи пищи. Все возрастные группы в полном объеме обеспечены столовой посудой, столовыми приборами и удобной мебелью, соответствующей ростовым нормативам воспитанников.
В дошкольном отделении организовано сбалансированное 5-разовое питание детей: завтрак, второй завтрак (соки, фрукты), обед, полдник, ужин. Воспитатели возрастных групп непосредственно контролируют прием пищи воспитанниками, одновременно обучая детей навыкам сервировки и культуре поведения за столом.
2. Информация об операторе питания (поставщике готовой продукции)
Организация питания в дошкольном отделении осуществляется по системе аутсорсинга на основании гражданско-правового договора на оказание услуг по организации привозного горячего питания.
Наименование организации: Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат питания «Вкусная страна» (ООО «КП «Вкусная страна»).
Директор: Харитонов Алексей Владимирович.
Юридический адрес: 443070, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д. 3А, ком. 34.
Доставка готовой кулинарной продукции обеспечивается оператором питания ежедневно по утвержденному графику доставки. Транспортировка осуществляется специализированным изотермическим автотранспортом поставщика с соблюдением правил товарного соседства и температурных режимов.
3. Технология распределения привозного питания и санитарный контроль
Все блюда для воспитанников поставляются в дошкольное отделение в полностью готовом виде. Помещения пищеблока используют исключительно как раздаточную для приемки, кратковременного хранения готовой продукции в термосах и ее распределения по группам. Технологическая обработка сырья и приготовление блюд на территории раздаточной дошкольного отделения не производятся.
Выдача готовой пищи на группы разрешается после снятия пробы и проведения органолептической оценки бракеражной комиссией учреждения с фиксацией результатов в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции».
4. Меню, родительский контроль и анкетирование родителей
Ежедневное меню с указанием наименования готовых блюд, объема порций, калорийности и химического состава рациона размещается старшей медицинской сестрой на официальном сайте МБОУ «Школа № 46» г.о. Самара, а также на информационных стендах в приемных групп.
В дошкольном отделении действует комиссия по родительскому контролю в составе: председатель Малышкина А.С., члены комиссии Зубарева А.С. и Крашенинникова Е.С. Мониторинг качества привозного готового питания от оператора ООО «КП «Вкусная Страна» осуществляется в соответствии с утвержденным графиком мероприятий проверок.
Систематическое изучение мнения родителей (анкетирование) по удовлетворенности качеством питания проводится в ноябре 2026 года и апреле 2027 года. Итоговый комплексный мониторинг и подведение результатов работы комиссии родительского контроля осуществляются в мае 2027 года.
5. Система контроля за организацией питания
Контроль за организацией питания в дошкольном отделении носит комплексный административно-общественный характер и включает в себя деятельность администрации школы, ответственного лица, бракеражной комиссии, комиссий по административно-общественному и родительскому контролю.
6. Просветительская работа и культура здорового питания
В дошкольном отделении ведется систематическая работа по формированию у воспитанников культуры питания и здорового образа жизни в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография». Педагоги и родители прошли обучение по программам «Основы здорового питания для дошкольников». На стендах и сайте регулярно обновляются материалы для родителей по вопросам семейного питания.
7. Действующая локальная нормативно-правовая база:
1. Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
2. Федеральный закон от 02.01.2000 № 2-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
3. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
4. СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения».
5. Положение об организации питания воспитанников и сотрудников дошкольного отделения МБОУ «Школа № 46» г.о. Самара (на аутсорсинге).
Ежедневное утвержденное меню
Перейти
Примерное цикличное десятидневное меню
Примерное цикличное десятидневное меню для питания детей в дошкольном учреждении Сезон:весна-лето.
Смотреть
Нормативные документы
- Федеральный закон от 29.12.2012 №27-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Смотреть
- СанПин 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Смотреть
- СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Смотреть
- СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
Смотреть
- Положение об организации питания воспитанников и сотрудников дошкольного отделения
Смотреть
- Приказ "Об организации питания воспитанников ДО"
Смотреть
- Заявка-уведомление об утверждении графика доставки готовой кулинарной продукции на 2026-2027 учебный год
Смотреть
- График выдачи пищи по группам на 2026-2027 учебный год
Смотреть
- График приема пищи по группам на 2026-2027 учебный год
Смотреть
- План мероприятий по организации питания в ДОУ
Смотреть
Родительский контроль
- Положение о комиссии по родительскому контролю организации и качества питания воспитанников в дошкольном отделении.
Смотреть
- Приказ об утверждении состава комиссии по родительскому контролю за организацией питания на 2026-2027 учебный год.
Смотреть
- График мероприятий родительского контроля на 2026-2027 учебный год
Смотреть
- Анкета для родителей
Смотреть
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
|
|
